Réservation

Le mois de septembre sera gourmand
02, 09, 16 et 30 Septembre menu ci-dessous
23 septembre : Guest Chef David Drumeaux (Menu ci dessous)
 
Menu du 02, 09, 16 et 30 septembre :
👉🏾Mise en bouche du Comptoir

Caviar an nou (Rogue de dorade) sur un toast de fruit à pain

👉🏾Nous poursuivrons avec tout ce qui suit :
Assiette des pêcheurs du Moule :
-Lambis et Chatoux de Titans en brochette
–Banane plantin roti du Comptoir aux épices Péyi
–Poisson frit, sauce péyi
–Dalle façon Pondichery mon amour
-Ceviche de poisson en duo Dorade et thon rouge à la mangue et a l’avocat + pointe de langouste

–Féroce d’avocat vegan

👉🏾Pour terminer :
–Moelleux au chocolat à la farine de fruits à pain by l’amour du goût ou
–Sablé au chocolat ou rhum raison by Mel
–Frozen ou
–Fruits à volonté
Réservation ci-dessous

***Chef David Drumeaux Samedi 23 Septembre : 45€ aldulte et 20 € enfants (5-11 ans)***

Le menu comprend tout ce qui suit :

–Ceviche Véggie de Fonio
–Verrine Houmous de Giromon Fumé à la canne
–Toast Banane Pèzé à l’huile Rouge & Rillettes de Garba (thon fumé Côte d’Ivoire )
–Claclo Salé de Manioc
–aubergine rôtie & Sa Crème de Cajou grillé

–Mix Grill poulet & chatroux façon Choukouya , patate & Fruit a pain Roti au beurre de Yet (lambis Africain )

–Dessert
*Moeuleux Spicy Choko Côte d’Ivoire
*Ananas Rôti au sirop de Safran & Chantilly de Coco Grillé
*Mousse de Babobab aux 4 épices
*Thé Kinkeliba

Vous aurez toujours la possibilité de faire votre marché 😉 

Notre Adresse :

Guadeloupe Forever 

Sur le boulevard rougé face au cinema du Moule. Juste derrière le disquaire 

5 rue du 14 Février 1952, N 5,

Le Moule 97160

0690 11 88 88 

https://maps.app.goo.gl/jho9EHQUeTV2NuHS9 

Cliquez CI-DESSOUS / Réservez Sam 09, 16, 23 et 30 Sept

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